Caffè Barbera

Con le sue radici nella storia dell’unità d’ Italia, Domenico Barbera fonda nel 1870 a Messina, un’azienda per la torrefazione e la vendita del caffè.

Oggi l’azienda Barbera utilizza un sistema di torrefazione automatizzato, che ne segue tutte le fasi dalla tostatura alla macinatura e al confezionamento.

Nel Museo dello stabilimento potrete invece rimanere affascinati dall’antico processo di torrefazione utilizzato dall’azienda di marchio Barbera, che utilizzava una tostatrice manuale e riscaldata a carbone che abbrustoliva il caffè nelle prime luci dell’Alba.

Il caffè Barbera e rappresentato tutt’oggi dalla discendenza del suo fondatore, facendo del caffè una tradizione di famiglia, continuando ad arricchire con moderne tecnologie la struttura dell’azienda, non tralasciando mai però i canoni di antica ispirazione, su cui è stata creata.

Caffè Barbera: prodotti e miscele per linea “Casa” e “Ufficio”

Lattine

Sono disponibili 4 miscele, alcune in grani da 250 gr ed altre macinato, sempre da 250 gr:

• Miscela del Fondatore: 70% Arabica e 30% Robusta. È una miscela molto pregiata, dolce e cremoso, dal sentore di miele, nocciola e cioccolato. Disponibile sia in grani che macinato.
• Arabica: 100% Arabica. È una miscela aromatica, equilibrato e raffinato; inoltre, per le sue caratteristiche è per essere una miscela fair trade, è certificato dall’associazione Caffè Speciali Certificati (CSC). Disponibile in macinato.
• Dek: 50% Arabica e 50% Robusta. Un caffè dal retrogusto di frutta e caramello ma senza caffeina. Disponibile in macinato.
• Bio: 80-70% Arabica e 20-30% Robusta. Una miscela ricavata dal lavoro equosolidale ed ecosostenibile, per un caffè goloso dal retrogusto di cioccolato, fiori e miele. Disponibile in macinato.

Capsule compatibili Nespresso

Sono 7 miscele, tutte disponibili in confezioni da 100 capsule:

• Miscela del Fondatore: 70% Arabica e 30% Robusta.
• Espresso: 25-35% Arabica e 75-65% Robusta. Un caffè ricco, corposo e dal retrogusto di miele, cereali e nocciola.
• Classico: 10-20% Arabica e 90-80% Robusta. Per chi ama un caffè estremamente intenso, forte e cremoso, dal sentore di cioccolato e cereali tostati.
• 100% Arabica: 100% Arabica.
• SenCaf: 30-40% Arabica e 70-60% Robusta. Un caffè pieno e cremoso, con un forte retrogusto di caramello.
• Bio: 50% Arabica e 50% Robusta. Una miscela pregiata derivante da un’agricoltura biologica e fair trade.
• My Espresso: 25-35% Arabica e 75-65% Robusta. Una miscela dal gusto pieno, corposo e rotondo, dal sentore di cereale tostato miele. In questo caso, nella confezione troverete 35 capsule.

Capsule compatibili Lavazza A Modo Mio

Sono 3 miscele (AromaMio), già incontrate in quelle compatibili Nespresso e disponibili in confezioni da 100 capsule:

• Classico
• Espresso
• SenCaf

Capsule compatibili Nescafè Dolce Gusto

Sono 2 miscele, anche in questo caso già presenti in quelle compatibili Nespresso:

• Classico
• Espresso

Cialde

Sono 3 miscele:

• Superior: 25-35% Arabica e 75-65% Robusta. Un caffè aromatico, cremoso e dal retrogusto di cioccolato, caramello e cereali tostati. In confezione da 100 cialde.
• Dek: 30-40% Arabica e 70-60% Robusta. Un caffè persistente e ricco di crema ma senza caffeina. In confezione da 100 cialde.
• Coffee Moment: 10-20% Arabica e 90-80% Robusta. Un caffè dolce e cremoso dal retrogusto di cereale tostato e fiori. In confezione da 50 cialde.

Sottovuoto

Sono disponibili 5 miscele, tutte in confezioni da 250 gr:

• Classico: 20% Arabica e 80% Robusta. Per chi vuole un caffè ricco e rotondo, dal retrogusto di caramello, nocciola ed un pizzico di vaniglia.
• Dek: 50% Arabica e 50% Robusta. Un caffè aromatico ed intenso, ma senza caffeina.
• Dolce: 40% Arabica e 60% Robusta. Una miscela golosa, elegante e corposa, dal sentore di cereale tostato, nocciola ed un pizzico di cacao e caramello.
• Espresso Casa: 25% Arabica e 75% Robusta. Un caffè persistente, pieno e molto cremoso, dal retrogusto di cioccolato e caramello.
• Forte: 100% Robusta. La miscela giusta per una carica extra, dal sapore ricco e dal retrogusto di cacao e cereali tostati che rimane in bocca a lungo.

E ancora…

Sullo shop di caffè barbera, oltre alle miscele in vari formati, potrete acquistare anche il kit di accessori per gustare il vostro caffè al meglio, o anche i singoli accessori a parte.

Inoltre, potrete acquistare anche la macchina da caffè Lola.

Caffè Barbera: prodotti e miscele per “Linea Ho.Re.Ca.”

Sono 9 miscele, tutte disponibili in grani in vari formati:

• Pregiata: 80-70% Arabica e 20-30% Robusta. Una miscela fair trade che rientra nell’associazione Caffè Speciali Certificati (CSC) e che vi conquisterà con la sua corposità, aroma ed eleganza e col retrogusto di nocciola e fiori. Disponibile in lattina da 1 e 2 kg.
• Pregiata Swiss: 100% Arabica. Anche questa miscela rientra nei requisiti dell’associazione Caffè Speciali Certificati (CSC); la sua miscela è intensa e la sua crema morbida, con sentori floreale, miele e nocciola. Disponibile in lattina da 2 kg.
• Mago: 40-50% Arabica e 60-50% Robusta. Una miscela equilibrata, dolce e cremosa, dal retrogusto di cacao, miele, fiori e cereali tostati. Disponibile in lattina da 1 kg.
• Classica: 35-45% Arabica e 65-55% Robusta. Dolce e persistente al tempo stesso, dal sentore di nocciola, frutta ed un pizzico di caramello e vaniglia. Disponibile in lattina da 1 kg.
• Esperia: 30-40% Arabica e 70-60% Robusta. Un caffè estremamente cremoso e rotondo, dal retrogusto di cereali tostati, cacao, caramello e nocciola . Disponibile in lattina da 1 kg.
• Aurora: 50% Arabica – 50% Robusta. Una miscela bilanciata, piena e dal retrogusto persistente di cioccolato e cereali tostati. Disponibile in lattina da 1 kg.
• Aroma: 40% Arabica e 60% Robusta. Un caffè avvolgente e rotondo, dal forte sentore di cereale tostato, vaniglia e nocciola. Disponibile in lattina da 1 kg.
• SenCaf: 50% Arabica – 50% Robusta. Un caffè dal retrogusto di caramello, frutta ed un pizzico di cacao e caramello ma senza caffeina. Disponibile in lattina da 500 gr.
• Bio: 80-70% Arabica e 20-30% Robusta. Una miscela fair trade dal retrogusto di miele, fiori e cioccolato. Disponibile in lattina da 500 gr.

E ancora…

Non solo miscele di caffè! Sullo shop Barbera troverete anche molti accessori per personalizzare il vostro bar: tazzine, grembiuli, vassoi, portatovaglioli e tanto altro ancora.

La qualità di caffè barbera

Grazie al suo costante impegno, e rispetto per il prodotto l’Azienda Barbera ha aderito alle principali norme internazionali volontarie, nel settore della qualità e dell’ambiente, questo le ha permesso di ottenere con il loro rigore, importanti riconoscimenti, integrando ai principi economici, quelli sociali e ambientali.

La certificazione del prodotto, ha permesso al Caffè Barbera di essere attestata dall’associazione Caffè Speciali Certificati, grazie ai loro controlli severi sul processo produttivo, e la selezione accurata della materia prima, apponendo oggi sulla confezione uno speciale bollino di anticontraffazione.

Il rispetto dell’ambiente, è un’altra prerogativa su cui si basano i valori dell’azienda, riuscendo così a raggiungere anche la certificazione internazionale rilasciata dalla Det Norske Veritas, per l’impegno profuso da Caffè Barbera nel continuo miglioramento delle prestazioni ambientali.

Per concludere la scia d’eccellenza che contraddistingue il marchio, l’ente sopraccitato ha inoltre investito la società con l’attestazione dell’ottima qualità dell’intero processo produttivo dall’importazione, allo sviluppo, la torrefazione, il confezionamento e la commercializzazione del caffè.

Il caffè Barbera, dalle sue radici antiche, cresce sempre più nella completezza ed esclusiva sicurezza di un prodotto sempre migliore, che non potrà che soddisfare tutti i suoi clienti.

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